Weine
Region Kaiserstuhl - Elsass und andere Weinbaugebiete



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Kaiserstuhl
Tourist-Info

Wein aus folgenden Regionen in Deutschland
Baden-Württemberg und Elsass
Kaiserstuhl - Elsass, Sasbach-Rhein

Weine und Rebsorten aus Sasbach am Kaiserstuhl ( Rhein ) -
in Süd-West-Deutschland (Baden-Württemberg), Region Ober-Rheinebene,
Grenzregion zum Elsass. Nächster Ort in Frankreich - Marckolsheim 9 km.

Sasbach am Kaiserstuhl ( Rhein ) liegt in der sonnenreichsten Region in Deutschland
mit mediterranem Klima und den den meisten Sonnentagen in Deutschland.
Weine und Rebsorten aus dem Elsass ( Alsace )
Das Elsass ist eine Region im Nordosten von Frankreich, mit den Départements Bas-Rhin ( Unterelsass ) und
Haut-Rhin ( Oberelsass ), zwischen dem Rhein und den Vogesen.

Weine und Rebsorten vom Kaiserstuhl
Das Klima am Kaiserstuhl ist ideal für den Weinanbau.
Der Kaiserstuhl ist das sonnenreichste und wärmste Rebengebiet in Deutschland,
zwischen Schwarzwald und Vogesen.

Unter den zahlreichen Weinsorten nimmt der Eiswein eine Sonderstellung ein. Er verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er aus gefrorenem Rebgut gewonnen wird. Vorschrift im Deutschen Weingesetz ist, dass die Temperatur bei Lese und Kelter unter 7°C liegen muss. Diese Temperaturen erreicht man zur Zeit der Lese meist in den frühen Morgenstunden.
Die hohe Aromakonzentration und die Süsse im Most ist auf den verringerten Wassergehalt der Trauben zurückzuführen. Beim Eiswein sorgt der Frost für die gewünschte Reduktion des Wassergehaltes in der Traube. Eine Trockenbeerauslese hingegen wird im bereits rosinierten Traubenstadium gelesen.
Eiswein ist eine eigene Prädikatsstufe welche zwischen Beerenauslese und Trockenbeerauslese steht.

Weine und Rebsorten aus dem Elsass ( Alsace ) -

Das Elsass ist eine Region im Nordosten von Frankreich, mit den Départements Bas-Rhin ( Unterelsass ) und
Haut-Rhin ( Oberelsass ), zwischen dem Rhein und den Vogesen..

Elsässer Weine

Die Weine im Elsass haben manchmal die gleichen Namen wie in Deutschland
schmecken jedoch völlig anders.

Auxerrois (fruchtig), Chasselas (frisch, leicht), Cremant ( Version des Champagner ), Edelzwicker,
Gewürztraminer (fruchtig, trocken),
Pinot Blanc (jung: fruchtig, trocken), Pinot Noir (jung: trocken, fruchtig),
Tokay Pinot Gris ( weich mit natürlicher Säure), Muscat d'Alsace (aromatisch, trocken),
Riesling (fruchtig, trocken), Sylvaner (trocken, fruchtig bis kräutrig)

Elsässer "Grands Crus" , "Vendanges Tardives" , "Sélection de grains nobles" (meistens weich, voll und likörartig) Diese Weine werden in der typischen Flasche, der elsässischen "Flöte" abgefüllt.

Weinmesse im Mai ( Himmelfahrt ) - Guebwiller 64km

Weine und Rebsorten vom Kaiserstuhl

Das Klima am Kaiserstuhl ist ideal für den Weinanbau.
Der Kaiserstuhl ist das sonnenreichste und wärmste Rebengebiet in Deutschland, im Regenschatten der Vogesen.
Der Kaiserstuhl zwischen Schwarzwald und Vogesen.

Kaiserstühler Weine - Rebsorten am Kaiserstuhl

Blauer Spätburgunder (pinot noir) - zählt zu den besten Rotweinen der Welt,
die weiß gekelterte Moste ergibt den berühmten Weißherbst.

Weißer Burgunder (pinot blanc), Müller-Thurgau Rebe, Riesling,
Ruländer (pinot gris = grauer Burgunder),
Silvaner, Kerner, Gewürztraminer, Muskateller, Scheurebe, Auxerrois, Chardonnay.
Einfache Landweine und Spitzenweine



Reben Sibbus
www.sibbus.com
Ihr Partner für den Rebenaufbau

Weine und Rebsorten aus Sasbach am Kaiserstuhl ( Rhein ) -
in Süd-West-Deutschland (Baden-Württemberg), Region Ober-Rheinebene,
Grenzreion zum Elsass. Nächster Ort in Frankreich - Marckolsheim 9 km.

Sasbach am Kaiserstuhl ( Rhein ) liegt in der sonnenreichsten Region in Deutschland
mit mediterranem Klima und den den meisten Sonnentagen in Deutschland.


Ideale klimatische und geologische Verhältnisse für Weinreben, vulkanisch enstandener Gebirgsstock ( Kaiserstuhl ).
Mit Burgundereben sind etwas über 100 Hektar bestockt, über zwei Drittel der Rebfläche von Sasbach.
Hervorragende Qualität und 100% Handlese.

Sasbacher Weine
"Roten Halde“ - phänomenaler Rotwein
Blauer Spätburgunder (pinot noir)

Weltbekannte Burgundersorten von fruchtbaren Böden, hervorragende Bedingungen.
Die Böden von Sasbach am Kaiserstuhl sind für den Weinanbau besonders gut geeignet.
Spätburgunder, Grauburgunder, Ruländer und Weissburgunder
Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Gewürztraminer, Scheurebe, Muskateller
Wein-Spezialitäten - gewachsen auf Vulkanverwitterungsboden/ Maischegärung Holzfaßlagerung)
SPÄTBURGUNDER ROTWEIN (Pinot noir)
SASBACHER ORCHIDEENSERIE, auf dem Etikett ist das Bild einer am Kaiserstuhl wachsenden Orchidee (streng geschützte Gewächse)
Die Trauben für diese Weine kommen nur aus wenigen ausgewählten Flurstücken mit alten Rebanlagen,
diese Trauben sind für den Qualitätsweinbau besonders geeignet. Die Trauben werden streng selektioniert.

BARRIQUE-WEINE Sasbachs

Barrique - kleines Eichenfass. Das Fass wird beim Ausbau des Weins zur Lagerung eingesetzt,
das Aromaspektrum und die Gerbstoffe (Tannine) werden mit Komponenten aus dem Holz wie Vanillin abgerundet,
minimaler Luftaustausch, der Wein erhält dadurch eine oxidative Reife.

JÄGER-WEINE neue Serie, auf deren Etiketten sind Wildgemälde berühmter Künstler,
der Verkaufserlös wird auch für Naturschutzmaßnahmen eingesetzt. Mit Unterstützung der Jäger
und dem Hegering.

SABACHER SEKTE rebsortenreine Jahrgangssekte aus handverlesenen, ganz gesunden Trauben.
Die Trauben werden im klassischen Handrüttelverfahren (klassische Flaschengärung, "Methode champenoise") oder nach dem Flaschengärverfahren hergestellt.

Weißer Burgunder, Pinot Blanc de Noirs und Blauer Spätburgunder

Sasbacher Roséweine

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST (Pinot rosé)
aus der Blauen Spätburgunder-Traube

Sasbacher Weissweine
WEISSER BURGUNDER (pinot blanc), RULÄNDER (Pinnt gris), GRAUER BURGUNDER (pinot gris),
Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Gewürztraminer, Scheurebe, Muskateller

Rebsorten am Kaiserstuhl
Blauer Spätburgunder (pinot noir) - zählt zu den besten Rotweinen der Welt,
die weiß gekelterte Moste ergibt den berühmten Weißherbst.


Weißer Burgunder (pinot blanc), Müller-Thurgau Rebe, Riesling,
Ruländer (pinot gris = grauer Burgunder),
Silvaner, Kerner, Gewürztraminer, Muskateller, Scheurebe, Auxerrois, Chardonnay.
Einfache Landweine und Spitzenweine


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www.sasbach-fewo.de - private Ferienwohnungen und Ferienhäuser - Tourismusangebote - Touristik-Informationen

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